Day: 10 mayo, 2017

Por 13 razones … 

Hoy en clases conversando de libros que nos llevó a conversar de series de adolescentes llegamos a esta que de seguro es un número y un título que han visto o leído en algunos comentarios de redes sociales y en Netflix, es una serie que habla de lo que nuestros chicos pasan en las escuelas y colegios, algo por lo que nosotros también hemos pasado. 

Vale la pena verla, comentarla, reflexionar de lo que ocurre en el círculo de los más pequeños, como hablan de alguien o se expresan, de como lo hacemos nosotros como adultos y ellos lo repiten, de como juzgamos y repetimos historias. 

Que fácil es alejarnos de estos temas “difíciles” como lo son el suicidio, el abuso, el acoso, como con un pequeño comentario “inocente” puede arruinar una vida, como una mentira, una simple gana de molestar, criticar o juzgar a quien está al frente puede cambia la vida de esa y tantas otras personas que están alrededor, creando e inventado su propia historia sobre un hecho, una imagen o un susurro. 

Creo que es un material interesante para los colegios y empezar hablar de este tema en serio, tomarlo como un problema al que tenemos que estar atentos y preparados, está presente y no lo vemos o no le prestamos la atención debida por creer que pronto pasará. 

Les dejo la pica para quien no la ha visto aún … una sería que narra sucesos vividos por adolescentes que cuantos recordarán lo vivido y se preguntarán qué hacen y que viven nuestros hijos… en esta era con una tecnologia maravillosa pero que es el más grande enemigo de esto que se llama ACOSO, de como somos cómplices al compartir cierta “información o imagen” , de como somos cómplices al callar lo que vimos que está mal, de como somos culpables al participar de ese acoso.

El mensaje del final ? Que debemos hacer que esto mejore y cambie ? y nosotros como adultos que estamos haciendo ? Aplaudiendo al que molesta, al que es el “chevere o famoso” del colegio ? Callando ante la injusticia del otro ? Como padres, estudiantes, Profesores, amigos, espectadores ? 

Pastel de vegetales 

Una semana de escape a lo “light” han sido estos días. Y como no soy la más pro de las chef, realmente todo es a base de lo visto y probado cuando mi abue cocinaba las delicias que también realizaba sin seguir recetas, pero debo decir que ella si era una verdadera Chef en su cocina.

Pero lo importante es que no dejo de intentar, busco opciones con los ingredientes que tengo, que me gustan o que quisiera preparar, busco en internet algo que me inspiré y hago mi propia versión, y aquí va esta versión del pastel de vegetales, que no es nada nuevo pero que me gusto el resultado.

Los ingredientes

-Brocoli

-Pimenton Rojo

-Tomates cherry

-Champiñones

-Zanahorias

-Ajoporro ( cebolla puerro, cebolla larga )

-Berenjena

-Calabacin o zucchini

-Cicora

-Huevos

-Queso Mozzarella ( depende del gusto ) 

Primero se deben picar todos los ingredientes, las berenjenas, brócoli y la cicora se deben cocinar y reservar.

Los vegetales salpimentar y agregar un chorrito cariñoso aceite de oliva, y dependiendo del gusto y de la semana light o no saltearlos poco en un sartén. Batir los huevos y reservar, armar en un pirex la primera capa usando la berenjena como si capa inferior, agregar los vegetales, terminar con otra capa de berenjena, poner los huevos batidos sobre los vegetales y hornear hasta ver que está cocido, luego agregar una capa de mozzarella rallado y gratinar.

Y el resultado créanme que fue delicioso 😋 
Un pastel que se puede hacer con todos los vegetales que uno encuentre en la refrigeradora, salva una cena rápida y ligera.