Aquí entre Nos

Y si en esta casa tengo un goloso que le fascinan las tortas, el chocolate y ha descubierto una pasión por esta delicia venezolana, y que por supuesto para recordar el sabor de la infancia me aplique para conseguir lo necesario y consentirlo.

Nada más delicioso que un sabroso quesillo, hecho en casa y al puro sabor venezolano.

Eso si, es super dulce, pero lo mas deli de este mundo.

Lo primero es conseguir la lata para su preparación … en una de mis visitas a ikea encontré esta lata con galletas y fue la compra perfecta.

Preprarar la lata con el caramelo, 1/4 taza de agua con 5 cucharadas de azúcar, mover constantemente en la lata sin dejar que se queme pero que tome consistencia y color dorado, en este caso yo uso azúcar moreno.

img_7982
esta es la lata que use

En una licuadora mezclar 1 lata de leche condensada con 5 huevos, 1 lata de leche ( usando la misma medida de la leche condensada ) un chorrito de ron y otro de vainilla. La mezcla colocarla en la lata con el caramelo, ponerla a baño maría por 1 hora y 15 minutos, o hasta que el palillo salga limpio.

img_7983
Mi quesito esté medio pálido.. le adjudico su color a que esta foto fue en pleno invierno 😉

Meter en la nevera por un mínimo de 5 horas, desmoldar y esperar que te digan “a picar el pastel” naaaaa a disfrutar lo delicioso del quesillo venezolano.

img_7984
Y esto es cuando ya no puedes más con las ganas que metes cuchara sin esperar a que desmolden .. ademas le faltaba más tiempo en la nevera

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: