Month: diciembre 2018

Vaciando el armario

Sacando todo aquello que no uso, no me queda, no es mi estilo, no me gusta, me aprieta, me queda grande o tan solo ocupa espacio ….. pues si es momento de vaciar el armario del 2018, un año de tantos momentos, altos y bajos, de un infinito aprendizaje, uy de caídas y heridas, morados ( y que morados ) y hasta fracturas, pero también de aprender a levantarse en medio del dolor y la incertidumbre …. porque deben saber que para que se de el florecimiento debe llover … o algo así como luego del invierno llega la primavera.

En este proceso aprendí tanto de mi misma, de mi capacidad de paciencia, de tolerancia y hasta de “apendejamiento” ( no existe la palabra pero me cuadra a la perfección ), y sobretodo acepté que es la única manera de entender las lecciones que la vida nos prepara y nos pone en el camino, no aprendemos del que dirán, de los consejos de otros o de las vivencias de aquellos que nos dijeron que no lo hiciéramos.

También es cierto que esto es lo que tenia que vivir, claro no hubiera querido tener que pagar tan caro el precio de esta enseñanza y oportunidad, lo tomo como un nuevo reto en mi vida para iniciar NUEVAMENTE, no desde cero porque vengo con un bagaje de aprendizaje.

Esta es mi vida y las acciones y decisiones tienen consecuencias pro supuesto, en unas circunstancias llenas de bendiciones y alegrías, aprendizajes, risas; en otras no tan lindas nos llegan lecciones, lágrimas con mayor sabiduría y el derecho a poder decir “LO HICE” “Fui valiente y me arriesgué” “No me quede con el que hubiera pasado SI … ”

Es un hasta luego 2018 porque no pretendo olvidar todo lo aprendido en estos largos meses, pasar la página si, pero tenerlo a la mano para cuando sea necesario revisar y repasarte como materia de escuela.

Bienvenido 2019, vengo recargada y con ganas de brillar, de comerme el mundo y de seguir siendo feliz, compartiendo los insignificantes momentos dirían unos, pero que hacen agradecer cada día la dicha de tenerlos … como un café, un puente, una iglesia nueva, una frase, o un momento de contagio merengoso …. 2019 prepárate porque tú serás el nuevo inicio de mi vida…. y se que de tantas más como las que me están leyendo.

Los invito a cerrar el capítulo 2018 y ponerle un punto final para poder dar paso a este nuevo, brillante y recargado 2019…. tú que me lees vacía el closet porque en un armario lleno de ropa vieja no hay espacio para lo necesario en la nueva estación.

Dulce Diciembre ?

Será que se vale para cerrar este 2018 un pequeño pecadillo inocente y dulce ? Está permitido un #DulcePecado llamado #Nutella para olvidar las penas ? Dicen que con solo una cucharada basta para endulzar y cerrar con broche de oro un año que ha sido difícil para tantos, y obviamente para mi de muchos cambios y dolorosos momentos, solo por ello tengo derecho a un frasco grande, porque créanme que el chocolate es el mejor aliado para ese momento menos alegre de la vida …. y para ustedes cuál sería el mejor amigo ?

Navidad con …. ?

Paso la noche buena, vigilia di Natale o Noche de navidad, y ahora nos preparamos para despedirnos del 2018 y recibir al nuevo Año.

Seguro para esta época de navidad son muchas las tradiciones en familia como el árbol, preparación de la cena, intercambio de presentes, etc…. pero existen otras más, muy personales que se no pueden dejar de hacer o que esperan para disfrutar en esta época de Navidad, una noche en especial a solas, con amigas, esa persona especial o quien sabe con un grupo específico.

Por ejemplo: Navidad con Ponche crema, esta bebida venezolana que les comente en el link anterior, o navidad con amigos, navidad y noche de películas; y es aquí a donde quería llegar porque en mi caso hay películas que las veo cada navidad y las siento como si fuera la primera vez.

– Love Actually con Hug Grant entre otros grandes artistas destacados, un film que desde el inicio hasta el final nos dice que el amor está alrededor nuestro,

Una comedia romántica que a los que somos soñadores nos tiene suspirando.

– Holiday con Kate Winslet, Camerón Diaz y el guapísimo Jude Law solo de pensar en esta película vuelvo a suspirar. “Los tres mosqueteros” “Santa Clara” y tanto más.

– Obviamente la favorita de todas Serendipity que me emociona solo escuchar su canción de introducción, Casiopea, el nombre Sara y el libro el amor en tiempos de cólera.

Como completarían la frase ? Una Navidad con …. ?

Gaitas y Ponche Crema

Y es que claro venezolano que se respete no puede cocinar sin música en la cocina, y más aún si se trata de preparar un sabroso ponche crema.

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Una bebida que se sirve fría para dar la bienvenida a quien nos viene a visitar en esta época de navidad.

Ingredientes:

2 tazas de leche

1 lata de leche condensada

6 yemas de huevo

Nuez moscada

Ralladura de un limón

Vainilla y Canela

El procedimiento es muy sencillo pero debemos estar atentos para que no se nos dañe la preparación,

Poner a calentar la leche, sin que llegue a hervir, mezclar las yemas con la nuez moscada, la ralladura del limón, cuando la leche esté tibia agregar una cucharada a las yemas para que tomen la temperatura y no se cocinen, añadir la leche condensada y mezclar muy bien, hasta que se caliente nuevamente. Por último agregar a esta mezcla las yemas sin dejar de batir y luego retirar del fuego y meter en la nevera hasta que se enfríe y por último agregar ron al gusto.

Servir en una pequeña copa con hielo y canela en polvo, si va acompañada de gaitas venezolanas de fondo sería el complemento perfecto.

Santo Stefano de fiesta

Hoy 26 de Diciembre es el día  del Primero de los Mártires que murió por confesar su Fe en Cristo, Santo Stefano o Protomartire, termino eclesiástico, que murió por lapidación al rededor del 36 d.C., este día se recuerda por la iglesia católica, en algunos países como Italia, Alemania, Austria, Dinamarca, entre otros y algunas iglesias protestantes  lo celebran hoy 26, y la iglesia ortodoxa el 27.

Santo Stefano fue uno de los primeros 7 diáconos elegido por los apóstoles con la misión de difundir el evangelio, no se sabe con certeza su procedencia, pudiendo ser Judío o Greco, su nombre significa corona o coronado.

Santo Stefano protege a los diáconos, panaderos y su emblema es la palma y las piedras.

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Como pompas de Jabón

Ser como las burbujas de Jabón … llenas de fascinantes colores, cada oportunidad consiguen nuevas mezclas, Luces, formas y siempre con la misma libertad de poder volar siguiendo su camino.

Por que nos atraen tanto ? No solo por sus formas, colores, Por su capacidad de adaptación, por su capa o piel elástica que es la que permite que se formen estas burbujas. 🧼 esa capa elástica se logra por el jabón.

Por ello no se puede realizar con tan solo agua Pura o limpia 💧 …. añadamos a nuestra vida colores, pompas de jabón, porque debemos colorar dentro de las líneas ? no nos quedemos en los cuadrados de las sociedades, no permitamos que el “que dirán” dirija nuestra vida … a cubrirnos de esta piel elástica para salir de esa superficie de donde no pasan las burbujas simples de agua y a perseguir esa luz que de seguro el 2019 traerá muchos más éxitos por los nuevos caminos.

Colores de Navidad

En la Ciudad eterna, llena de tantos sucesos, espacios mágicos, esquinas de descubrimientos e historias para soñar y no parar de imaginar, también descubrimos y disfrutamos de como el color y ambiente navideño la invade.

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Desde el más famoso de los árboles de Navidad 🎄 como es el que decora cada año la Plaza Venezia frente al monumento Vittorio Emanuele o Altare della Patria, las Luces de las calles, el árbol y pesebre del Vaticano.

Esta sin lugar a duda alguna es una época mágica para visitar y dejarse contagiar.

Portobellos alla parrilla

Y así como quien juega un poco con los sabores y pone en práctica lo que encuentra en redes hoy comparto una de las delicias de la casa.

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Para preparar estos Hongos Portobellos crujientes y sabrosos necesitamos preparar una salsa para marinarlos con:

Aceite de oliva,

vinagre Balsámico ( use glass)

Mostaza

Limón

Semillas de sésamo

Sal y pimienta

Mezclar todos los ingredientes, menos las semillas de sésamo y el limón, y luego de limpiar los Portobellos con una brocha de cerdas suaves o un trapo húmedo, incorporar todo en una bolsa o un bowl dejarlos reposar mínimo unas 4 horas en la nevera.

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Precalentar la parrilla y a fuego alto colocar los Portobellos a dorar por 3 minutos cada lado, mientras tanto tostar las semillas de sésamo; un minuto antes de retirarlos del fuego exprimir el limón sobre los Portobellos…. retirar y espolvorear con las semillas de sésamo y si se quiere un poco de perejil picado finamente, servir con una ensalada fresca y listo.

O aprovechar la parrilla y asar otras verduras como pimenton en rodajas, cebolla, calabacín y listo.

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El espíritu de la Navidad

Hoy 21 de diciembre desciende el Espíritu de la Navidad, el solsticio de invierno en el Hemisferio Norte o solsticio de verano en el Hemisferio Sur.

Hoy el día más corto del año el Espíritu de Navidad baje a la tierra y visite a los hombres de buena voluntad que le dan la bienvenida, recibimiento que se retribuye con abundancia, paz y amor para los próximos doce meses.

Hoy se agradece por lo vivido y se realizan peticiones por lo que se quiere vivir. A partir de este día recibimos esa nueva energía.

Existen rituales de meditación, de Purificación de energías, de limpieza desde la casa, rituales de oraciones, de energías y tanto más.

Es el momento en el que conviene perdonar a quienes nos ofendieron y pedir disculpas a quien ofendimos, limpiar nuestro corazón de sentimientos negativos, hacer circular las energías y recibir ese movimiento energético nuevo, ofrecer la bienvenida al espíritu de la navidad y pedir bienestar desde lo más grande como es el mundo siendo nosotros los últimos para quien solicitamos que su energía nos envuelva, es momento para olvidar lo superfluo teniendo como objetivo ser mejores con nosotros mismos y por supuesto los demás.

Lentejas para la abundancia, velas en triángulo y Palo Santo.
Lentejas para la abundancia, velas en triángulo y Palo Santo.