Es que el 2018 fue un año de aprendizaje en muchos ámbitos, y uno que me encanta es el de entrar con mayor gusto a la cocina y experimentar con legumbres y verduras.

Esta semana prepare varias BatiEnsaladas para llevar y debo decir “que se vendieron toditas”… pero no es un negocio de ensalada que he instalado, es un decir cuando quienes la probaron se la comieron todita y pidieron más.

Esta es super sencilla pero que sabrosa que quedó, así que como lo bueno se comparte les dejo esto por aquí y espero que lo pongan en práctica.

BatiEnsalada de Garbanzos.

Garbanzos y Lentejas cocinados cada uno en su tiempo de cocción establecido pero que no se deshagan – Maíz dulce – Verduras al gusto, que en este caso use pimentón amarillo, ajo porro, calabacín en rodajas, que las sazoné con un poco de aceite de oliva y un chorlito de salsa de soya para darle un sabor q me fascina .. por ultimo agregue semilla de ajonjolí tostadas.

Al final un huevo duro en pedacitos y para cerrar con broche de oro semillas de canapa.