Cocinando a lo italiano

Y así en casa la magnifica Claudia hoy me enseña como preparar tomates rellenos preparados la horno. Las recetas son super sencillas de realizar, ingredientes nada complicados. Tomates de un tamaño considerable para poder rellenar. Arroz, Hierbas aromáticas, Aceite de oliva Ajo, Sal y Pimienta. Lavar y preparar los tomates, para poder cortarles la tapa […]

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136 pasos

Y si son 136 escalones que nos llevan desde la famosa barca de Piazza Spagna hasta la Iglesia Trinità dei Monti . Un esplendor blando que nos llama la atención desde lo lejos, si estamos por vía del Corso por ejemplo al fondo se puede apreciar su brillo como si nos llamara con una especia de magia. […]

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Por las calles de Trastevere

No solo encontramos mucho movimiento, historia y tanto por ver Caminando en Trastevere ; también grandes descubrimientos gastronómicos como la prueba en un restaurante llamado EGG‘S Bistrot con un concepto de cocina y un menú usando como base, ya se podrán imaginar, huevo en todas sus presentaciones, dimensiones, formas y opciones de preparar es el […]

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Murales urbanos

Estoy acostumbrada a encontrar maravillas en Roma, y con el descubrimiento del fin de semana quede maravillada no solo del arte y la habilidad de los autores, sino de la magnífica idea para ser implantada en cada proyecto urbano de cualquier ciudad del mundo, brindando vida y haciendo renacer sectores y barrios. Agregando un tinte […]

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Calor con frío se combate

Y si, en este verano con alta temperatura que no provoca cocinar, ni comer …. lo mejor es aplicar recetas y platos más frescos; así que es la oportunidad de sacar el libro de recetas y empezar a jugar para variar menú. En este verano vamos con las ensaladas frías al aire libre, cuando empieza […]

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Ensaladas a la mesa

Y aprovechando el verano para comer más fresco y ligero, descubrimos un rico lugar para descansar el paladar, mejor dicho para cambiar por un momento la dieta deliciosa Romana … y como todo es posible en Roma, se descubren deliciosos lugares donde tienen una especialidad de ensaladas. Está ubicado en Campo Marzio entre Piazza del […]

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