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Bendito sabor venezolano

Lo titule así no solo por las delicias que aquí encontramos, también porque está muy cerca del Vaticano y de seguro está bendecida esta cocina porque salimos encantados esperando regresar por mis hallacas.

Un pequeño local que se llama El Maíz 🌽 como las raíces de nuestra cocina. Como dije es un pequeño local pero grande por su atención y el sabor de sus platos.

Me sentí por un momento en mi casa, respirando, oliendo, saboreando, bailando y cantando al son de las gaitas mientras probada una deliciosa empanada de carne mechada, luego una cachapa con queso y probar un poco del pabellón criollo con una freskolita y una polar bien fría en el frío de Roma.

Escuchar historias, por ejemplo de los dueños que vienen de Mérida y sentir ese calor y bienvenida que nos hace decir “estamos como en casa”.

Para los paladares más exigentes no se preocupen porque es Gluten free… es decir olvídense de encontrar aquí tequeños, pero no importa mi momento venezolano tan bien atendidos lo perdona. Jeje

Se encuentra en Vía Tolemaide 16, por el momento porque es tanta la clientela que en un par de meses se cambian al nuevo y más grande local… que hermoso sentir al ver que los compatriotas logran el éxito.<<
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