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Ensaladas a la mesa

Y aprovechando el verano para comer más fresco y ligero, descubrimos un rico lugar para descansar el paladar, mejor dicho para cambiar por un momento la dieta deliciosa Romana … y como todo es posible en Roma, se descubren deliciosos lugares donde tienen una especialidad de ensaladas.

Está ubicado en Campo Marzio entre Piazza del Popolo y Piazza Navona, una ubicación rápida en el mapa, exactamente en el Vicolo della torretta, se llama vini e buffet.

Vale la pena si están cerca y desean escaparse de la pasta y pizza, comer algo ligero y rápido pero sano, conversar tranquilamente y capaz tomar un vino.

La cucaracha a la mexicana

Y así un nombre muy particular para un restaurante de comida mexicana en la eterna Roma, que nos ofrece un menu  extenso y muy variado como complemento fabuloso para seguir disfrutando esta ciudad.

Cuando le cuento a un italiano la traducción del peculiar nombre piensan en la canción infantil “la cucaracha ya no puede caminar”, según cuenta una leyenda, porque no recuerdo quien me lo comentó, el nombre fue porque esta era una de las pocas palabras en español fuera de las típicas que supo la propietaria que conocían cuando ella llegó a este país.

Pero olvidándonos de su verdadero significado vamos a las delicias de esta gastronomía que en este restaurante cerca del Vaticano podemos disfrutar.

El ambiente súper familiar y muy acogedor nos invita a iniciar la velada con unos margaritas y por supuesto totopos con guacamole y todas las salsas, hasta las picantes.

Colores, sabor, olor y música que nos transportan al país azteca que goza con una gastronomía internacional que goza de un reconocimiento UNESCO.

Donde se ubica y donde llamar para reservar OJO es muy importante hacer siempre una reservación porque pasa a full, contacto +06 3974 6373 y la dirección es Via Mocenigo, 10, 00192 Roma RM.

 

Sabor Venezolano en la ciudad eterna

Un local acogedor, con esa característica muy nuestra… La Oveja Negra otra deliciosa opción para saborear nuestra cocina, para agradar a los paladares italianos y recordar a los que extrañamos esa tierra lejana.

Arepas, empanadas, patacones, cócteles y delicias especiales que ofrecen en el menú los fines de semana. Cócteles, aperitivos y más.

Vale la pena escaparse de la Roma céntrica y llegar hasta via Vercelli 12, cerca de la via Tuscolana.

Además una buena música, un ambiente súper acogedor y las dueñas simpáticas… La Oveja Negra en Roma.

Bendito sabor venezolano

Lo titule así no solo por las delicias que aquí encontramos, también porque está muy cerca del Vaticano y de seguro está bendecida esta cocina porque salimos encantados esperando regresar por mis hallacas.

Un pequeño local que se llama El Maíz 🌽 como las raíces de nuestra cocina. Como dije es un pequeño local pero grande por su atención y el sabor de sus platos.

Me sentí por un momento en mi casa, respirando, oliendo, saboreando, bailando y cantando al son de las gaitas mientras probada una deliciosa empanada de carne mechada, luego una cachapa con queso y probar un poco del pabellón criollo con una freskolita y una polar bien fría en el frío de Roma.

Escuchar historias, por ejemplo de los dueños que vienen de Mérida y sentir ese calor y bienvenida que nos hace decir “estamos como en casa”.

Para los paladares más exigentes no se preocupen porque es Gluten free… es decir olvídense de encontrar aquí tequeños, pero no importa mi momento venezolano tan bien atendidos lo perdona. Jeje

Se encuentra en Vía Tolemaide 16, por el momento porque es tanta la clientela que en un par de meses se cambian al nuevo y más grande local… que hermoso sentir al ver que los compatriotas logran el éxito.<<
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A la segunda va la vencida con osteria La Quercia 

Y que quiere decir esto de la segunda va la vencida …. bueno que para suerte nuestra fuimos por segunda ocasión a esta deliciosa Osteria La Quercia, primero debimos entender la diferencia entre Osteria y trattoria.

Osteria es un lugar donde se puede degustar de comida tradicional romana, es un lugar donde en un inicio se vendía vino 🍷 algunas cosas de picar podría ser pero el vino era el principal.

Trattoria este nombre hace referencia a un negocio familiar, donde por lo general trabajan varios miembros de la familia, convirtiéndose en un restaurante casero.

Allora viene lo bueno …. la Quercia está muy cerquita de Campo de’ Fiori en una Piazza que lo hace más acogedor sobretodo cuando estamos en verano y podemos disfrutar de las mesas en el exterior.

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El menú obviamente tiene una muy amplia selección de platos entre los antipasti, primi e secondi, contorni, dolci y bebidas.

Y claro la bolsa de pan como en la mayoría de restaurantes romanos la disfrutamos con un olio picante hecho por Cico y que como nos explicó dependiendo del símbolo de su frasco depende lo fuerte que sea. ( en esta ocasión solo tenía un rayo ⚡️🙈)
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En esta ocasión pedimos platos muy romanos como entrada Fiori di Zucca que son unas flores fritas de zucchini con mozzarella y anchoas, también filetti di baccalà deliciosos filetes de bacalao y bueno no podíamos dejar de lado Prosciutto e bufala.  


Primo plato nada 🙃 todavía no comemos como los italianos que es tanto tanto, así que nos saltamos y vamos directo al secondo donde escuchamos las sugerencias de Francesco o más conocido como CICO que es un mesero muy agradable y simpático, que es donde la cucina romana hizo su magia, Abbacchio al forno que no es más que cordero al horno mmmm 😋 delicioso, Maiale 🐷 al forno con patate una delicia de plato de cerdo con papas, que era maiale latte o lechón ( así como yo pruebo Salmón en la mayoría de los restaurantes a dónde vamos, Saúl prueba los platos de Maiale y con este quedo feliz )

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Y ahora sí DOLCI sabroso ven a mi ….. nuestra mesa se lleno de alegría cuando llegaron los postres a la mesa. Tiramisù sin palabras 😶, millefoglie que delicia de postre y la crème bruleé al pistacchio un sueño.


Pero ahí no acaba esta delicia un caffè con unos sabrosos turrones …… uno americano, un macchiato y un ristretto…… y ahora sí para finalizar un bajativo llamado Amaro del Capo que es un licor calabrese para poder levantarnos de esta mesa de delicias en un martes postNavidad. 🎄


LA QUERCIA está en Piazza della Quercia, 23. Per prenotare un tavolo 06 68300932

 

Sabor de Argentina en Roma 

Un calido ambiente, rodeado de recuerdos, detalles e imágenes de Argentina en este restaurante con más de 19 años desde su apertura en Roma.

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Ángel es uno de sus propietarios y es quien nos recibe muy amable, nos indica el vino de la casa y junto con su equipo nos brindan una atención de primera. El chef y uno de los mesoneros son ecuatorianos, y el chef labora en el restaurante ya 10 años —> y dentro de otros restaurantes más sabemos que hay excelentes chef ecuatorianos y es aquí cuando nos hacemos la pregunta porque no hay un restaurante de comida ecuatoriana en Roma ???

El menú variado y para todos los gustos, así que la única opción es comer y comer…. tomar una copa de vino o una cerveza ya depende de lo que prefieran.

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En el fondo se escucha tango, en las mesas del restaurante diferentes dialectos y personalidades, una familia de rusos ( creo que eran rusos 🙈 pero ese es el primer dialecto que se viene a mi mente cuando es uno extranjero que no conozco ) unos padres tratando de hablar español y hasta mencionan al Papa Francisco … unos italianos, nosotros, y una mezcla fabulosa que conquista a todo el que entra.

Yo escogí un bife ancho con verduras a la parrilla muuuuuyyy bueno y se que las costillas estaban en su punto espectacular porque no quedó ni una en la mesa.

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BAIRES recomendado al 100% para quienes son amantes de la carne y carnívoros como nosotros mmm sin pensarlo dos veces.

Se encuentra en Corso del Renascimento y Corso Vittorio Emanuele II …. caminando entre Piazza Venezia y Piazza Navona, al frente de Piazza Sant’Andrea della Valle